Słodki Dzień Kobiet

          Dziś Dzień Kobiet, a z tej okazji nasza męska strona zespołu życzy wszystkim kobietom duuuużo słodyczy. Właśnie dlatego mamy dla Was coś specjalnego! Mowa o przepysznych cynamonowych bułeczkach!

SKŁADNIKI:

• 2 łyżki cukru
• 3 dag drożdży świeżych
• 1 szklanka letniego mleka
• 1 łyżeczka soli
• 1 – 2 łyżki oleju
• ½ kg mąki ( + około 1 szklanka do podsypania)
• ok. 70g masła
• 3 - 4 łyżki cukru (białego, trzcinowego lub pomieszanego białego z trzcinowym)
• ok. 1 – 2 łyżki cynamonu

WYKONANIE:

1. Zmieszaj mąkę, sól i 1 łyżkę cukru tworząc dołek.
2. Zmieszaj drożdże z łyżką cukru, zalej letnim mlekiem, zamieszaj jeszcze raz i pozostaw na chwilę do wyrośnięcia.
3. Po wyrośnięciu wlej do miski z mąką, wyrób na jednolitą masę. Oprósz ciasto mąką i pozostaw w ciepłym miejscu, by podwoiło swoją objętość.
4. Gotowe ciasto zmieszaj raz jeszcze, podsyp mąką, następnie wyrób ręcznie.
5. Rozwałkuj na kształt kwadratu lub prostokąta o grubości ok. 5 - 7 mm.
6. Rozpuść masło, odstaw na chwilę, po czym posmaruj nim ciasto. Pozostaw ok 2 - 3 cm nieposmarowanej dolnej krawędzi.
7. Posyp obficie cynamonem i cukrem, zwiń w rulon, pokrój go w ok. dwucentymetrowe plastry.
8. Plastry wyłóż na blaszce w sporych odstępach.
9. Pozostaw na ok. pół godziny do wyrośnięcia.
10. Piecz w 180︒C ok. 15 - 20 minut, do osiągnięcia złotego koloru.

Smacznego!